低卡养生必备！黑米粥热量揭秘(黑米粥热量多少卡)

黑米粥，作为一种传统的养生食品，在我国有着悠久的历史。它不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和多种保健功效。然而，许多人对于黑米粥的热量并不了解，甚至有人认为它是一种高热量食物。那么，黑米粥真的热量很高吗？今天，就让我们来揭秘黑米粥的热量之谜。 一、黑米粥的热量来源 黑米粥的热量主要来源于碳水化合物、蛋白质、脂肪以及矿物质等。其中，碳水化合物是人体能量的主要来源，而蛋白质和脂肪则有助于维持人体的正常生理功能。黑米本身含有丰富的营养成分，经过熬煮成粥后，这些营养成分更加容易被人体吸收。 二、黑米粥的热量对比 1. 相比大米粥，黑米粥的热量较低 大米粥的热量大约在每100克约为78千卡，而黑米粥的热量大约在每100克约为66千卡。由此可见，黑米粥的热量相比大米粥要低一些。 2. 相比其他粗粮粥，黑米粥的热量适中 与燕麦粥、玉米粥等粗粮粥相比，黑米粥的热量处于中等水平。燕麦粥的热量约为每100克68千卡，玉米粥的热量约为每100克64千卡。因此，黑米粥在粗粮粥中属于热量适中的品种。 3. 相比白米饭，黑米粥的热量较低 白米饭的热量约为每100克约116千卡，而黑米粥的热量约为每100克约66千卡。由此可见，黑米粥的热量比白米饭要低。 三、黑米粥的养生功效 1. 健脾养胃：黑米粥具有健脾养胃的功效，对于胃虚弱、食欲不振的人群具有良好的调理作用。 2. 益智安神：黑米含有丰富的营养成分，有助于改善大脑功能，提高记忆力。同时，黑米粥具有安神的作用，有助于改善睡眠质量。 3. 抗氧化：黑米中含有丰富的天然抗氧化剂，如花青素、多酚等，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。 4. 降低胆固醇：黑米中含有丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。 四、黑米粥的食用建议 1. 煮制黑米粥时，最好选用新鲜黑米，提前浸泡一段时间，以便更好地煮烂。 2. 煮制过程中，可适量添加红枣、枸杞等食材，以增加营养和口感。 3. 黑米粥不宜过稠，以免影响消化吸收。适量加入清水，使粥体适中。 4. 食用黑米粥时，可搭配一些新鲜蔬菜、瘦肉等，以保证营养均衡。 黑米粥是一种低卡养生食品，其热量适中，营养丰富。适量食用黑米粥，有助于身体健康。在追求美味的同时，不妨尝试这款养生佳品。